日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:29+
椰枣是一种十分独特的植物,像是长在椰子树上的枣子,很有特色,椰枣是很多人喜欢吃的一种枣类食物,吃枣的好处人人皆知,吃法也很多。
椰枣是需要清洗的,虽然在中东地区有着淡水贵如油的说法,但椰枣在自然的环境中生长,采摘以后表面也会有一些残留物质,如果不清洗,这些物质就会进入人体内部,对人体产生一定的伤害,另外那些风干以后的椰枣也需要清洗,不然它表面的浮尘就会进入人体内部,大量堆积以后会影响人体健康。
1、新鲜的椰枣在清洗时,可以直接用清水冲洗,最好能把它放到流水下,用流水冲洗,洗的过程中可以用手来回搅动,让椰枣与流水充分接触,这样可以把它表面的脏东西全部洗掉。
2、椰枣清洗时用淡盐水浸泡一下,再用清水洗会特别干净。椰枣放到盆中以后加入适量食用盐和清水,制成淡盐水浸泡三到四个小时,再用清水把椰枣冲洗干净,这样不但能洗掉椰枣表面的浮尘,还能把它表面的细菌和病毒全部消灭,可以达到彻底清洗椰枣的作用。
3、风干以后的椰枣在清洗时,与新鲜的椰枣有所不同,因为这些风干以后的椰刺表面有很多褶皱,在清洗以前必须把它用清水泡软,不然那些褶皱中残留的脏东西根本洗不掉,用清水浸泡三到五小时以后它的表面会变软,表皮上的脏东西也会软化,这时再用清水把它冲洗,就能让它变得特别干净。
椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫,而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官,在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处,至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力,从而顺利生产。
椰枣,又名波斯枣、番枣、伊拉克枣,是枣椰树的果实,《本草纲目》称无漏子。椰枣呈长圆形或长圆状椭圆形,似枣子,长3.5-7厘米,成熟时深橙黄色,果肉肥厚。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富,富含果糖,因果糖血糖生成指数最低,所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外,椰枣还含有多种维生素,蛋白质、矿质元素及其他营养成分,自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料,常用于煮肉,甜而不腻。椰枣性甘、温、无毒。功效是:补中益气,止咳润肺、化痰平喘。椰枣因其含有丰富的维生素、矿物质和天然糖分,被誉为最有营养的干果,有“沙漠面包”的美称。 椰枣的果肉中70%以上都是单纯的果糖,非常易于消化,可作为糖尿病患者的代糖,此外,椰枣的脂肪及胆固醇极低,在餐前食用会减少正餐的进食量,因此有利于减肥。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。
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